こんにちは。
東京は、毎日蒸し暑い日が続いています。
この季節は、空の色や木々の緑も活き活きしていますが、野菜やフルーツも色鮮やかに実り、栄養たっぷりで、食がますます楽しいですね!
私は野菜とフルーツが大好物(もちろん甘いものも大好きだけれど!)。旬のお野菜やフルーツをいただく度に幸せな気持ちになり、季節のある日本の美しさを改めて感じたりするのですが、ロンドンでは、この時期になるといつもピッキング(農園に収穫)に行くのが楽しみのひとつ。
数年前の写真ですが、この季節のロンドン郊外の農場。
「Pick your own」自分で摘む。
チェリー、ラズベリー、グズベリー、ストロベリー、キャベツ、カリフラワー、ブロッコリー、そら豆、キャロットなど。
一年中、様々な野菜や果物を育てていて、会員登録をするか、会員のお友達と一緒に行けば入場可能。広〜い畑で、好きな時期に、好きなだけ収穫できます(摘んだぶんの野菜の値段はお支払いします)。
私は好きなフルーツを聞かれると、イチゴやベリー系を真っ先に答えますが、ピッキングで私が毎年一番楽しみにしているのは、チェリー!
イチゴはちょっと時期がずれると鮮度や収穫時期、美味しさにもむらが出てしまうのでなかなか難しく、その点チェリーは安定して美味しいからかも。
人形みたいなキャロット。
秋になったら秋の野菜がまた楽しみに。
太陽の光を受けて育ったフルーツ、採れたてはやっぱり格別の味。
夏の野菜や果物は、栄養満点!
今、夏真っ盛りの東京では、水分補給も考え、大好きなスイカが毎日欠かせませんが!
(久しぶりに黄色いスイカを発見したので購入♪)
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