お知らせ

バーベキュー

こんにちは。

先日フランスで、友人一家のランチに招いて頂きました。

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ご家庭のお庭で家庭菜園をされていて、毎日収穫される野菜の数々で作られた手作りのお料理をご馳走になりました。

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指定された席についてナプキンを開くと、なんと素敵なことに、一人一人に奥様手作りのアクセサリーのプレゼントが! おしゃれな演出に感激。

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前菜は「メロン、生ハム、いちじく」の組み合わせ。こちらのいちじくも自家製です。

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ご主人がお庭で焼かれる牛肉(バーベキュー)には、マスタードや胡椒マヨネーズを付けて。
付け合わせは、これまたお庭で毎日収穫されるという、いんげんやじゃがいものお料理。
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私もお庭でバーベキューのお手伝い。

デザートには、これまたお庭で採れたラズベリー、ルバーブのタルト。
全てが美味しくて、手作りの温かさまで伝わってくる、幸せな午後でした。

それでは、また。